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爱上“东江(粤)菜”,推广“家乡味”

        10月14日,学院与惠州市饭店协会、惠州市山里头农场举行揭牌仪式,正式建成“校协企粤菜师傅培训基地”。学院党委书记周志葵、专职党委副书记黄存足、副院长赵冬晚、熊卫国,惠州市山里头农场戴明董事长,惠州市饭店协会林潮香秘书长等参加揭牌仪式。


      周志葵书记表示,惠州的“粤菜师傅”工程因地制宜,通过传承“东江”粤菜精髓,在促进城乡劳动者技能就业、实现技能致富起了很好的作用。此次,我们校协企共同举办“粤菜师傅”培训基地,在培养粤菜师傅技能人才的同时,将“乡村旅游”融入其中,与民俗文化、农业观光休闲等相结合,是进一步推动乡村振兴的有效举措。希望我们学院、协会和企业在推动技能人才进一步实现自身价值的同时,也通过行业优势,承担起更多社会责任。


          据了解,学院与惠州市饭店协会、惠州市山里头农场在2019年签订“粤菜师傅”培养三方协议后,先后在惠州市及各乡镇“送教上门”举办多场粤菜师傅培训,不仅有效缓解了农民工、退役士兵的技能提升和就业困难,也让更多的社会人士了解“粤菜师傅”工程,爱上“东江菜”,推广“家乡味”。